我們也趁著空檔的時間去沙拉吧看看有什麼東西可以先開開胃。 臉書： Silks Place Tainan 臺南晶英酒店 Robins 牛排、鐵板燒 從去年隨著晶英酒店進駐臺南後，生意就蠻不錯的，若沒事先預約臨時去還不一定有位子，之前喫過Robins牛排後，就一直想找機會再來喫鐵板燒 … 臺南-晶英酒店ROBIN’s 牛排屋鐵板燒 ．
拿完甜點後，服務人員親切的送上今年的生日蛋糕，是起司蛋糕加上香草冰淇淋，很難得的，小V瞬間把贈送的重檸檬起司蛋糕喫光了，真的很多高級餐廳的甜點都會是一個敗筆，但ROBIN’S 牛排屋反倒是完美的收尾。 至於龍蝦部分是許多老饕一致推薦的，但我真的是喫的龍蝦越多，就越來越無感，一路從巴黎Pedra Alta 龍蝦喫到美國波士頓，我發現我還是喜歡Luke’s Lobster帶有香料味道的炭烤龍蝦，反倒是幹貝的處理，跟鱈場蟹一樣嫩到融化，更受到我的讚賞。 點餐後可以自行到沙拉吧取餐，新版的ROBIN’S牛排屋，沙拉吧跟點心吧移到了櫃檯後方，雖然動線比較流暢，但其實空間還是有點偏小，同時間用餐的人還是會卡在一起。 ROBIN’S牛排屋位於臺北晶華酒店2樓的後方，比栢麗廳喫到飽自助餐高一層樓，搭乘捷運建議搭到「中山站」，步行過來約8分鐘，開車的話，地下停車場入口是從林森北路進去，每小時150元，用餐的話可以抵停車費的。 主廚推薦熟度為五分，恰到好處的熟度，口感外酥內軟，外皮帶焦香味，牛排香氣濃鬱，均勻分佈的油花讓牛肉的口感軟嫩中帶著一些嚼勁。 如此新鮮的上等食材僅需簡單烹調，鮮脆口感就已十足美味，也可以搭配特調山芥末、金桔與蘿蔔泥等配料食用，也能變化出不同口感。
robin’s牛排屋 臺南: 甜點吧
可以去的餐廳變得很多，於是又陷入了另一個選擇危機。 此時突然想起之前來過的ROBIN’S 牛排館，還有一個更高檔的鐵板燒沒試過，就把今年大失血的日子，給了臺南晶英酒店。 上次在臺南晶英酒店的住宿經驗非常完美（延伸閱讀☛臺南晶英酒店住宿開箱），當時因疫情關係一樓的ROBIN’S牛排館鐵板燒尚未開放，僅有外帶，於是僅外帶了牛排餐盒，覺得CP值爆高！ ROBIN’S 牛排屋點餐方式是主餐+自助餐的方式，主餐（有牛排、伊比利豬排、羊排、烤雞和海鮮等選擇）含麵包、湯品及飲料，自助餐的部份則是沙拉吧及甜點區喫到飽的形式。 著名的 Robin’s 牛排屋供應頂級炭烤牛排及海鮮，豐盛精緻的沙拉吧更是該餐廳招牌選項，簡練的烹調與優質的食材選項，可以滿足所有客人的挑剔味蕾。
- 在2015年樂活團二週年時，我們就已經介紹過綿羊豬啦！
- 不過，這麼大隻的波士頓龍蝦，倒是相對少見。
- 但今年生日真的很懶，只想好好喫個飯，優惠這種東西就先放到一邊吧。
- 甜點區比較特別的是這個「可朗芙」，看中文譯名不太清楚是什麼，而外表就是鬆餅的樣子。
而在臺灣要喫到秋刀魚生魚片會比較貴，原因不在魚肉本身，而是必須當天空運來臺，所以成本加上去後，就讓生食級的秋刀魚價格不斐。 主菜的菜色差不多，但午餐的價格稍低一些，不過也少了一些附餐。 根據主廚表示，ROBIN’S幾乎每一季都換變換菜色，讓客人可以喫到最當季的新鮮食材。 晶華國際酒店集團的全球官方網站是使用獨立的第三方Cookie來提升網站的表現、分析數據以及達到更精準的投放廣告。 若您瀏覽此網站，即代表您同意我們使用第三方Cookie。 若欲瞭解更多相關資訊，建議您可前往我們的 隱私權聲明與 Cookie 政策 網頁進行查看。
robin’s牛排屋 臺南: 臺南永康區必喫美食懶人包！
沙拉吧為共用區域，而我們今天要喫的是單價更高的ROBIN’S鐵板燒。 最近晶英酒店在臺南新開幕 旗下的的Robins 牛排，頗受友人推崇 robin’s牛排屋 臺南 這次剛好嗜喫牛排的友人南下，我們就相約這間想來試試他的牛排風味如何 原本想說價格不斐，在平日應該不用 … 這次坐在服務生小房間旁，有聽到服務生抱怨，整體服務雖然不到歐洲那種專業且貼心，但在臺北已經算是中規中矩標準化而不失禮了。 接著是令人相當期待的甜點吧，其實一般喫喫到飽我幾乎不碰甜點，但ROBIN’S 牛排屋讓我有這個動力裝滿盤子。 奶油蘑菇湯則是每到一間新餐廳都像打開潘朵拉的盒子一般，你不知道他們家蘑菇湯是雞精感超種蘑菇味，還是更偏向奶油味，濃度到多少，而ROBIN’S牛排屋的，是蘑菇味霹靂無敵重，濃度也非常高的那種，基本上怕蘑菇的是完全無法入口的。 喫完沙拉時，剛好送上了餐前麵包，有兩種種類，剛出爐溫溫熱熱的，搭上他們家奶油非常好喫，奶油真的相當畫龍點睛，滑順、綿密不膩口，難得我會想喫光奶油，麵包也是可以續的，但食量不大的請節制。
來到臺北晶華酒店2樓後方，ROBIN’S 餐廳，ROBIN’S 分成牛排屋和鐵板燒，報到都在同一個櫃檯，然後帶往不同的空間用餐，菜單和用餐方式都不同。 『ROBIN’S牛排館鐵板燒』餐廳顧名思義，有牛排館及鐵板燒兩個料裡主題，排餐在座位上享用，而更高檔的鐵板燒則在料理臺前用餐，可欣賞師傅的手藝，近距離與師傅互動並感受料理過程中食材的新鮮品質。 此分類下一篇： robin’s牛排屋 臺南 臺南美食【信樂 鮨】十嚐 讓人驚豔的無菜單日本料理，超乎想像的高CP值，鱈魚白子與厚岸生蠔的霸氣開場，大間黑鮪魚與海膽的連環重擊，更特別的是誠意滿滿的雙甜點。 牛排部分，說真的個人只喫日本和牛，因為其他肉品我覺得太容易踩到雷，但日本黑毛和牛A5肋眼牛排（Japanse Wagyu A5 Rib Eye Steak）真的就是很難踩雷，只有好喫跟霹靂無敵好喫的差異，而且份量比較少，對於小食量的人來說比較剛好。 享用鐵板燒最美好的過程莫過於近距離欣賞師傅的手藝，今天超幸運竟然是由晶英酒店當家名廚「B.B」鄭安宏為我們服務！
robin’s牛排屋 臺南: 【臺南】中西區 ★ ROBIN’S 牛排館鐵板燒 – 頂級饗宴，滿足挑剔的味蕾
是個旅行紀錄控,喜歡用手繪日記記 錄旅程。 上層是清香的桂花凍，下層是櫻花紅豆羊羹、櫻花棗泥饅頭。 robin’s牛排屋 臺南 以宛如藝術品般的經典日式和菓子為日式和風鐵板燒套餐劃下完美句點。 看主廚料理的過程就像欣賞藝術家創作一般，專注料理的職人精神讓人覺得帥氣十足。
robin’s牛排屋 臺南: 魔力牛 牛排館
果然以小胃口的一行人來說，真的份量好多，原本想要再去拿一次沙拉吧的也喫不下了。 主餐整體來說是滿不錯的，龍蝦意外有點少，但必須要強調一次，沙拉吧的食材真的新鮮不錯。 秋姑也稱作秋哥，魚身有一股特別的蝦蟹香氣，因此產地澎湖有句俗諺說：「秋姑秋姑龍蝦肉」，意思就是秋姑魚嚐起來就像在喫龍蝦一樣美味。 甜點區比較特別的是這個「可朗芙」，看中文譯名不太清楚是什麼，而外表就是鬆餅的樣子。 robin’s牛排屋 臺南 這個甜點的原文名稱為「croffle」，是由croissant與waffle的合體字。
robin’s牛排屋 臺南: 旅遊。美食 相關分類
顧名思義，這是一款帶著可頌香氣與口感的鬆餅。 外皮有著可頌的酥脆，但內部就是鬆餅，第一次喫的人會有小小的驚艷喔。 ROBIN’S的空間分為牛排館與鐵板燒，兩個空間互通。
robin’s牛排屋 臺南: 臺南無國界料理 | 天然山景、羣山環繞、視野開闊 | 選用在地、當季食材製作出一道道料理 | 樹不子田園山莊
晚間套餐提供「開胃前菜三式」、「椀物」湯品、「煮物」、「燒物」時令海鮮、「主餐」、及最後的炊飯、漬物與味噌湯等，此外還可享用自助吧及甜點飲料，除了精緻的儀式感外，份量更是無庸置疑。 鐵板燒料理的由來源於西方，但經過日式文化融合，選用最上乘的食材，成為了最頂級奢華的料理代名詞之一，而ROBIN’S 全新推出的日式和風鐵板燒，更融入了日式傳統的上菜道序，透過器皿藝術細膩擺盤，詮釋出日本和食的美學靈魂。 油花分佈與牛肉的口感恰到好處，喫起來軟嫩中帶著一些嚼勁，而且有濃濃的牛排香氣。 海藻湯喝起來有非常重的海藻味，還帶著一些昆布味道。 比較特別的是這個丸子，除了是以香魚漿製作，連香魚蛋都一起混在其中，喫起來有滿滿的香魚蛋，很久沒喫到的驚豔口感。 點完主菜之後，主廚就開始介紹，並料理今晚的鐵板燒套餐。
robin’s牛排屋 臺南: 【菜單】ROBIN’S 牛排館鐵板燒菜單｜ROBIN’S 牛排館鐵板燒2022年菜單/價目表｜ROBIN’S 牛排館鐵板燒(3月更新)
切開後還是可以看到油花分佈的狀態，喫起來有如凍狀般，雖然沒有入口即化那麼誇張，但真的非常非常地軟嫩。 飄兒上牛排館真的很少點海鮮，因為太常踩雷，但這次ROBIN’S牛排屋因為評價很高，所以我就點來試試，可能因為相當對我喜好，所以我推薦海鮮控必點。 這次飄兒最最最愛他們家藍鑽蝦，喫來Q彈又鮮甜，燻鮭魚口感一極棒，蔬菜就是甜而多汁，果真他們家沙拉吧很強，看評價時總不能理解怎麼那麼多人稱讚要來ROBIN’S牛排屋喫沙拉，喫過才知道真好喫。 為了迎接2020年的30週年，ROBIN’S 餐廳於2019年重新改裝，這次飄兒就是在改裝後來用餐的，順便感受一下跟臺北文華酒店「但馬家涮鍋」同一個日本空間設計大師 – 橋本夕紀夫（Yukio Hashimoto）操刀的環境。