由於晚香玉筍數量不多，僅在 UMAMI 金色三麥供應。 UMAMI乍看他的發音就像日文的好喫一樣，但更令人驚艷是他的氛圍，這裡的金色三麥就像在飯店內的Bar一樣，不但氣氛優美，晚間還有歌手駐唱，燈光幽暗讓人在這個空間很放鬆，不管是朋友聚會、情侶約會用餐都很合適。 〈UMAMI金色三麥〉所在位置很獨特，從101大樓這側看過去，它就位在微風南山百貨棟的7樓，它就像個「鑲嵌」在建築中的方盒子，很搶眼、也很容易辨識。 搭電梯來到被稱為「摘星餐酒館」的樓層、走入餐廳內，眼前的畫面顛覆了很多人預設的想像。 這裡完全不像一個「喝啤酒的地方」，反而像歐洲歌劇院，挑高9米的大器空間、金色管狀流蘇式吊燈與水晶燈，藍絲絨沙發與窗簾，大理石餐桌桌面…，流洩著一股歐風典雅的獨特氣韻。
- 「美人魚的寶座」魚子醬白酒漬海鮮 NT.280對海鮮鮮味超級堅持的主廚，每日特選最新鮮的各式海鮮，成就出一道超高性價比的經典海鮮開胃菜料理！
- UMAMI乍看他的發音就像日文的好喫一樣，但更令人驚艷是他的氛圍，這裡的金色三麥就像在飯店內的Bar一樣，不但氣氛優美，晚間還有歌手駐唱，燈光幽暗讓人在這個空間很放鬆，不管是朋友聚會、情侶約會用餐都很合適。
- 世界冠軍釀酒團隊SUNMAI金色三麥不僅會釀造啤酒，今年更跟上「自然系」釀造風潮，特別瞄準女性上班族細膩的品飲需求，破天荒推出首款「MISSS蜂蜜氣泡酒」。
- 落腳在全新開幕的微風南山七樓，步入 UMAMI 金色三麥，坐進寶藍色絲絨沙發上，我們不自覺收起預備大口喝酒的豪邁心情，舉止也隨之優雅起來。
- 我們相當喜歡這道料理，特別是鴨肝的使用，將鴨肝拌於飯中，讓原先可能只有海鮮氣息的滋味，有了更濃厚的表現。
草莓啤酒以新鮮草莓果實釀造，清新的草莓果香，溫潤甜雅的粉紅色酒液，正中輕熟女的心。 白天時，透著玻璃窗看信義區的繁忙與遠方的綠色蜿蜒，晚上，則能感受臺北市中心的繁華與不夜之貌，正好一旁佇立著101大樓，到了跨年那天，UMAMI金色三麥也將舉辦一場與燦爛煙火最接近的迎新盛宴。 umami金色三麥2025 這一晚，久違的穿上黑色高跟鞋，一手提起新買的肩包，一手扛著工作時必備的單眼相機，我們來到南山微風，目的並不是為了精品或是血拼，而是位於七樓的 UMAMI金色三麥。 除了嚴選奢華食材，UMAMI金色三麥用餐氛圍再升級，陪伴進階人生的重要時刻，舉凡慶生、尾牙、親友聚會或是重要運動賽事等歡聚時刻，都相當適合。 最吸睛的就是挑高九米氣派華麗的百坪高雅空間，金銅色系搭配藍絲絨沙發餐椅，真的很有尊貴的感覺，而窗外相鄰臺北101看起來很有都會時尚感。
umami金色三麥: 信義區金色三麥 酒單與價目表
為慶祝兔年到來，Casetify 推出了一系列農曆新年別注系列手機殼，這次他們以較深的粉紅作為主題色，除了有應景的萌萌兔子主題圖案外，不少新年相關的東西例如桔子、利是等都成為了設計的一部份，可愛度爆表，甚至充當情人節禮物也可以。 在 UMAMI 金色三麥，各式精釀啤酒當然必不可少，但不妨也嘗試一下別處金色三麥沒有的獨家調酒，如「維納斯的蛋生」，以梅酒為基底，上面浮著紫藍色蝶豆花製成的碎冰碗，托起蛋型的蜜桃風味冰晶酒，浪漫夢幻的樣貌讓人一見就愛。 迎接週末假期，我們的心裡總是對那份歡愉喜慶依戀不已，於是沉溺於邀約各路好友閨蜜一聚，以期能延長假日的享樂餘韻。 金色三麥向來是相約歡聚的首選場所之一，大口吃肉，暢飲精釀啤酒，一切喜悅都在這裡散發到淋漓盡致。 最後，以經典甜點烤布蕾為餐敘畫上句點，在品嚐之前，主持人便邀請全場客人們一起在焦糖脆片上輕敲三下：「三！二！一！」過程相當可愛，也像是為了迎接金色三麥十五週年而來的倒數。 我們相當喜歡這道料理，特別是鴨肝的使用，將鴨肝拌於飯中，讓原先可能只有海鮮氣息的滋味，有了更濃厚的表現。
一進到「UMAMI金色三麥」就被它華麗的裝潢嚇到XD想說我只是肚子餓想喫個晚餐而已……不過打開菜單後發現，與裝潢的華麗相比，菜單價格相對親民。 有一般我們在金色三麥可以喝到的啤酒與義大利麵等餐點，也有開胃菜、主菜、甜點、調酒、葡萄酒等餐點可供選擇，菜單種類繁多，詳細可見官網。 世界冠軍釀酒團隊SUNMAI金色三麥不僅會釀造啤酒，今年更跟上「自然系」釀造風潮，特別瞄準女性上班族細膩的品飲需求，破天荒推出首款「MISSS蜂蜜氣泡酒」。
umami金色三麥: 獨家》微風南山嘗新別漏它 「UMAMI金色三麥」開賣
UMAMI金色三麥選多項臺灣本地珍鮮食材入菜外，更推出以特級海鮮為主的全新創作料理，並搭配精釀啤酒、特選肉品、臺灣在地鮮蔬等，迸發出多層次的鮮食感，感動舌尖、驚豔味蕾。 金色三麥推出雙人及四人「萬聖節限定套餐」，包含現釀啤酒蝦、椒香滿天飛、西班牙海鮮燉飯、嫩烤戰斧豬排等人氣料理，凡點套餐再享優惠價加購精釀啤酒。 飽滿光滑的土雞蛋、香濃營養的羊奶優格、晶瑩剔透的白米、新鮮採收的翠綠蔬菜，琳瑯滿目的食材擺滿溫馨小店面，這裡是臺中新開幕的食材選品店「乳禾食」，店家集結在地青農品牌，為消費者嚴選高品質的臺灣農特產，要讓大家喫得更好更健康。 金色三麥在早期因為靠著自己釀的酒尤其是鮮甜可口的蜂蜜啤酒在臺灣一炮而紅，搭配好喫的餐點一口啤酒一口美味真的很滿足，裡面的用餐環境以酒窖風格為主，是很適合歡樂聚餐的地方。 對於金色三麥，第一印象是位於大直美麗華，像極了歌劇院的餐酒吧。
而除了經典金色三麥啤酒外，「UMAMI金色三麥」更提供多款精選紅、白酒，提供饕客更多風味的餐酒選擇。 金色三麥餐酒集團從食材的精選到職人手藝的極致發揮，無論是挑嘴老饕、頂級商務人士還是首次嚐鮮客，在「UMAMI金色三麥」均能感受到不一樣的嶄新「鮮」風貌。 2019金色三麥餐酒集團全新推出「UMAMI金色三麥」，甫入店內，挑高九米氣派落地窗映入眼簾，搭配金銅與石面異材質拼接的時尚吧檯，為用餐氛圍帶來寬闊高雅的空間感，現場更有專業樂師演奏，營造舒適優雅用餐氛圍。 針對特注重隱私的消費者，「UMAMI金色三麥」更貼心準備三區的半開放式包廂。
umami金色三麥: 瞄準OL！金色三麥首款「蜂蜜氣泡酒」 指定賣場開賣
全新推出的「UMAMI金色三麥」主打大人的成熟系，一走進店內就可以看到挑高9米的氣派落地窗，寬敞的用餐環境給人高級餐酒館的意象，窗外更是可以一覽信義區的景緻。 入口區有金銅與石面異材拼接的時尚吧檯，上頭掛著整排的高腳杯映照金黃色的微光，流露出奢華時尚感。 座位區高掛流蘇式垂墜的管狀吊燈與水晶燈，搭配藍絲絨的沙發與木質桌面，呈現給消費者宛如在歐洲歌劇院用餐的優雅氣氛！ UMAMI金色三麥更提供三區的半開放式包廂給注重隱私的消費者，無論是求婚、慶祝或是宴客聚會都非常適合。 「UMAMI金色三麥」的成熟輕奢體驗，自開胃菜、沙拉、排餐、鍋物一應俱全，其中老饕最愛的啤酒海鮮鍋，也以「煮酒論英雄精選海鮮鍋」華麗現身「UMAMI金色三麥」，特選天使紅蝦及UMAMI精選海鮮，與黑麥啤酒交織出溫潤濃鬱的餐餚享受。
umami金色三麥: 信義美食｜草食動物 Herbivore Vegan。異國新蔬食喫素不將就
而除了經典金色三麥啤酒外，「UMAMI金色三麥」更提供多款精選紅、白酒，提供饕客更多風味的餐酒選擇，還有豐富多元的飲品任你選，從食材的精選到職人手藝的極致發揮，絕對能讓大家在「UMAMI金色三麥」能感受到不一樣的美味。 而除了經典金色三麥啤酒外， UMAMI金色三麥更提供多款精選紅、白酒，提供饕客更多風味的餐酒選擇，金色三麥餐酒集團從食材的精選到職人手藝的極致發揮，無論是挑嘴老饕、頂級商務人士還是首次嚐鮮客，在UMAMI金色三麥均能感受到不一樣的嶄新 umami金色三麥2025 「鮮」風貌。 UMAMI金色三麥的成熟輕奢體驗，自開胃菜、沙拉、排餐、鍋物一應俱全，其中老饕最愛的啤酒海鮮鍋，也以「煮酒論英雄精選海鮮鍋」華麗現身UMAMI金色三麥 ，特選天使紅蝦及UMAMI精選海鮮，與黑麥啤酒交織出溫潤濃鬱的餐餚享受。
umami金色三麥: 一蘭 臺灣臺北本店
夫人雖然不太喝啤酒的, 也去過他們家在誠品地下室、大直美麗華的店數次. 印象中他們家的德國豬腳很好喫, 啤酒只是普通的佐餐飲料, 沒有太喜歡. 對夫人來說, 食物對胃口是最重要的, 再來就是地方的裝潢、氣氛與服務了. 當晚還有安排現場演場，賓客們除了享用美食，還能聆聽女歌手深情動人的歌聲，一個集嗅覺、味覺、聽覺與視覺享受的夜晚。
umami金色三麥: 【食事】15年的底蘊成就「UMAMI金色三麥」全新餐酒饗宴 品味進階感動
深耕酒品與美食市場15年的金色三麥餐酒集團，以15年的底蘊成就『UMAMI金色三麥』，透過島食創意鮮味X華麗氣勢場域兩大概念，打造全新餐酒饗宴，進駐微風南山，於 1月20日盛大開幕。 而這次在臺北最熱門的微風南山，也開設了新型態的餐酒館《UMAMI金色三麥LE BLE D’OR》，讓我找了個時間約朋友們去聚餐，也看看裡頭有別於過往風格，走華麗時尚特色的餐飲空間。 這次金色三麥以全新樣貌於微風南山 7 樓推出截然不同新品牌「UMAMI 金色三麥」，除了肉類排餐之外，更以海鮮主打鮮食饗宴！ 服務人員很用心介紹餐點，餐點也好喫。 是朋友慶生的聚會，餐廳還準備了小蛋糕，用餐環境和氣氛都很舒服。 飲料很不錯，試了蜂蜜啤酒和氣泡飲，都很令人滿意。
umami金色三麥: 臺北大安區「Moon Baking」烘培好滋味，點綴午茶悠閒時光
注意, 製作時間需 1 小時, 請依照簡訊回覆取餐時間為準。 [NOWnews今日新聞]一名28歲的年輕男子平時常有「很想睡覺」的煩惱，不堪其擾的他就醫檢查，甚至向醫師提及自己「喫飯喫到一半會睡著、騎車停紅燈時會打瞌睡」等症狀，臺北市立聯合醫院陽明院區胸腔科醫師… 哥倫布海鮮燉飯 Columbus seafood risotto with plump white shrimps $380 — 富有肥美白蝦、鮮蝦熬煮的高湯和新鮮的蛤蠣. 鹽燒 Prime 牛小排肉串 Salt-grilled prime short rib kabob $420 大理石油花牛小排佐日本鹽 — 很嫩、很香、很棒的肉, 好好喫！
umami金色三麥: UMAMI 金色三麥 的外帶/外送服務
為了滿足「各類人等」的口味，〈UMAMI金色三麥〉未強調特定菜系，而是以「有容乃大」的精神設計菜單，且主廚郭承勳率領的廚藝團隊傾力炫技，發揮烹調創意讓各國食材醬料在餐盤中「大和解」。 umami金色三麥 「一飛蔥天」宜蘭三星蔥爆汁披薩 NT.450主廚製作時完全不手軟，一份披薩起碼放上十根蔥的份量！ 搭配精選的馬自拉起司，每一口咬下都喫得到水分飽滿三星蔥，和杏鮑菇的Q彈口感，慢慢咀嚼還能感受到鹹蛋黃帶來的鹹香味，最後點綴清爽芝麻葉，為整個披薩提升豐富層次感。 umami金色三麥 裡頭的烤布蕾加入松露元素之後，風味更加地多元，而且嚐起來不單僅有滑嫩感，而且還帶著松露獨有的香氣，這讓原本就喜歡兩種元素的食材，做了完美詮釋。 但是, 啤酒還有, 椅子尚未坐熱, 胃部還有空間….
描述 自然發酵而成的細緻氣泡感、酒體輕盈純淨。 透著淡金色的光暈，彷彿薄霧透出晨光。 使用契作之臺灣特選荔枝蜜搭配龍眼蜜，選用香檳酵母共同發酵，是 SUNMAI 將發酵工藝推向更上一層的里程碑。 位於臺北市中山北路條通商圈的人氣日式老屋咖啡廳「二條通‧綠島小夜曲」，自2011年開幕至今已超過1… 「MISSS蜂蜜氣泡酒」酒體透出淡金色光暈。
一般而言，走高級路線的餐廳很少認真把啤酒加入搭餐行列，但誰說啤酒只適合炸物和小喫？ 與精緻餐點的搭配性亦相當好，不同的精釀啤酒穿插在紅白酒之間，能夠緩和一些料理的厚重口感、帶出清新風味，在結尾的甜點中，也有平衡甜度的作用，不僅僅是1+1那麼單純，而是相互融合後的美好感受。 UMAMI金色三麥，嚴選魚子醬、波士頓龍蝦、紐西蘭菲力牛排等頂級食材打造奢華精選套餐，活動期間享優惠價$990元。 為了昇華客人用餐體驗，〈UMAMI金色三麥〉菜單上有些菜式是採桌邊服務，由廚師在客人桌邊現場烹調料理，這樣的服務也更增客食趣。 為了升華客人用餐體驗，〈UMAMI金色三麥〉菜單上有些菜式是採桌邊服務，由廚師在客人桌邊現場烹調料理，這樣的服務也更增客食趣。
umami金色三麥: 信義區金色三麥 蝦皇暹羅浴鍋$680
餐點部分，從開胃菜、沙拉、排餐、鍋物一應俱全，其中老饕最愛的啤酒海鮮鍋，也以「煮酒論英雄精選海鮮鍋」華麗現身，特選天使紅蝦及精選海鮮，與黑麥啤酒交織出溫潤濃鬱的餐餚享受。 而除了經典金色三麥啤酒外，『UMAMI金色三麥』更提供多款精選紅、白酒，提供更多風味的餐酒選擇。 把握春節前的空檔，來場專屬閨密的仙女級優雅約會，擺上風味細緻的SUNMAI金色三麥「MISSS蜂蜜氣泡酒」，一起為努力整年的自己舉杯，讓感官細細品味酒體的韻味，許願以從容不迫的自信姿態面對全新的一年！
umami金色三麥: 信義美食｜心潮飯店。大玩炒飯創意臺式餐酒館
精選臺灣食材設計的創作料理，包括精選究好豬戰斧，佐以馬告冷泡橄欖油，創造出狼煙馬告嫩烤戰斧豬，佐以覆盆莓、紅酒醋享用，酸香滋味口齒留香。 甫入店內，挑高九米氣派落地 窗映入眼簾，搭配金銅與石面異材質拼接的時尚吧檯，為用餐氛圍帶來寬闊高雅的空 間感，現場更有專業樂師演奏，營造舒適優雅用餐氛圍。 整體來說，《UMAMI 金色三麥 LE BLE D’OR》環境風格獨特，讓人可感受有別於一般人對該品牌呈現的印象，而且用料也很實在好喫，屬於美味的創意料理走向。 金色三麥餐酒集團執行長葉冠廷貫徹「從產地到餐桌 把安心端上桌」的理念，亦透過實際行動支持、推廣臺灣在地農產品。 特選天使紅蝦及 UMAMI 精選海鮮，與黑麥啤酒交織出溫潤濃鬱的餐餚享受。 提起「金色三麥」, 大家應該都不陌生.
接下來是包廂的部份，總共有三間，分別可容納20、24、28位賓客，適合包場舉辦活動，無論是家族聚會、公司餐會、尾牙春酒，我認為都蠻棒的，獨立且隱密的專屬空間讓每個人都能盡情投入。 「金色三麥」４月初推出「尋找天生3麥人」活動，身分證有幾個３送幾杯啤酒，卻在４月底才從好姊妹ＬＩＮＥ羣中獲知消息！ 整家店釋放皇家藍色系，大廳挑高空間設計，藍色絲絨落地窗簾，豪華氣派，藍紫色麂皮沙發慵懶華麗，忍不住坐下來，窗戶望出去就是整個信義區最繁華的景色。 今年金色三麥與超人氣狼人殺手遊「天黑請閉眼-官方狼人殺繁體版」合作，即日起至10/31止，內用消費即贈限量天黑請閉眼虛寶卡。 BAC季節限定「又見米奇香草太妃糖蛋糕」搭配迪士尼系列手工曲奇可享優惠價$1,299元，再加贈「迪士尼系列補光摺疊鏡」。 特調「玻璃心花果露」也是只有在 UMAMI 能嚐到的獨家飲品。
umami金色三麥: UMAMI 金色三麥 微風南山概念店
期望能提供饕客完美的餐酒搭配，並持續致力於創造全新五感用餐體驗的場域。 【2023年01月09日，臺北訊】全球掀起「自然系」釀造風潮，你跟上了嗎？ 世界冠軍釀酒團隊SUNMAI金色三麥身為最懂蜂蜜的釀酒師羣，推出全新力作「MISSS蜂蜜氣泡酒」，帶來以純蜂蜜釀造的氣泡酒，引領全臺質感飲者加入這股新浪潮！ 嚴選越見稀少的臺灣龍眼蜜與荔枝蜜，結合香檳酵母，自然發酵出細緻氣泡與閃耀的淡金酒體，為每一位懂享受的女性開啟沈浸奢華感的體驗！ SUNMAI金色三麥「MISSS蜂蜜氣泡酒」將於1月9日起，於全臺金色三麥啤酒餐廳限時限量開賣。 強調「你的安心 我們在乎」，從食材處理到製程都以嚴格的標準把關，讓消費者每一口都是安心又美味，目前在臺灣已經開設 umami金色三麥 14 家直營啤酒餐廳，並於2019年成立全新餐酒概念店「UMAMI金色三麥」。
umami金色三麥: UMAMI金色三麥：餐廳介紹
釀造也為取悅女性品飲體驗而設計，想像倒進香檳杯，酒體透出淡金色光暈，杯口馥郁的蜂蜜清香柔美；先欣賞杯裡的細緻氣泡排列成線飛速上升，再入口輕觸舌尖，細膩撫觸感官，口感純粹爽淨，滋味微甜、尾韻圓潤不膩口，為妳帶來超優雅的「仙女氣韻」。 「MISSS蜂蜜氣泡酒」透過釀造魔法，讓蜂蜜與氣泡酒在口中迸發出最完美的風味共舞。 研發期間大膽嘗試各式蜂蜜，最終選用臺灣本土的荔枝蜜、龍眼蜜，與香檳酵母共同發酵；近年極端氣候，讓蜂蜜產量越見稀少，然而團隊排除萬難仍追求高品質蜜源，與相同理念的採蜜職人相惜相援，以全量蜂蜜釀出氣泡酒極致奢華的價值感。 umami金色三麥 更精緻是，透過香檳酵母發酵出細膩的緻密氣泡，釋放淡淡蜜香、微甜不膩、酒感輕盈的氣質風味，將品飲體驗飛昇到仙氣飄飄的優雅新高度。 釀酒團隊在研發期間大膽嘗試各式蜂蜜，最終選用臺灣本土的荔枝蜜、龍眼蜜，與香檳酵母共同發酵；近年極端氣候，讓蜂蜜產量日漸稀少，然而團隊排除萬難仍追求高品質蜜源，與相同理念的採蜜職人相惜相援，以全量蜂蜜釀出氣泡酒極致奢華的價值感。
umami金色三麥: 信義區金色三麥 周邊美食
像是清爽又細膩的「夜來花香」晚香玉筍脆沙拉，是以夜來香花莖嫁接，能同時嚐到蘆筍的鮮嫩又嗅到淡淡夜來花香，更是金色三麥餐酒集團執行長親自下鄉，與在地農職人共同精選優質食材並創作而成的全新佳餚。 金色三麥位於微風南山七樓，這裡視野極好，可以近距離欣賞101，還有一整排靠窗101超級無敵景觀座位區。 當然也別忘了臺灣的鳳梨～來自日本的「九州鬆餅」這次融合臺灣人最愛的夏季水果元素，推出「金夏熱帶水果派對」限定餐點！ 鬆餅100%使用九州產小麥與雜糧用心製作而出，富有麥香，喫起來甜度低，清爽但不失豐富的濃厚風味！ 富錦街的九州鬆餅Cafe環境打造成日式風格，很有日式家庭風格咖啡廳…閱讀更多… [下方照片依此順序排列]我自己餐點最喜歡的是「大航海家哥倫布海鮮燉飯」，飲品是「荔枝貴妃笑」，真的好好喝。
提醒您：禁止酒駕 飲酒過量有礙健康。 「MISSS蜂蜜氣泡酒」瓶身設計簡約，仙氣滿點。 SUNMAI金色三麥全新釀造酒款「MISSS蜂蜜氣泡酒」，每瓶定價499元。 釀造也為取悅女性品飲體驗而設計，想像倒進香檳杯，酒體透出淡金色光暈，杯口馥郁的蜂蜜清香柔美；先欣賞杯裡的細緻氣泡排列成線飛速上升，再入口輕觸舌尖，細膩撫觸感官，口感純粹爽淨，滋味微甜、尾韻圓潤不膩口。 櫻桃鴨的橙意法式橙醬嫩鴨胸，配上金色三麥新推出的草莓啤酒。
umami金色三麥: 信義美食｜大鼎豬血湯。天然紅豆腐！信義區平價小喫
Nico, 熟知我的人都習慣叫我妮妮。 妮喃小語部落格的創作人生，是無心插柳的結果，學生時期專攻食品科學，讀了七年的理論基礎和實作經驗，因為愛煮、愛喫，慢慢地尋喫、寫喫，這條路也算是學以致用和自我實現吧! 熱愛美食烹飪，逛市場更勝百貨；享受行腳旅遊，看世界的慾望遠比購物血拚更強烈，常說自己不是在旅遊的路上就是正在規劃旅遊。
來自德國南部巴伐利亞地區的傳統風味，讓酵母釀出如香蕉等水果香味，含有豐富的小麥芽蛋白質與新鮮酵母，使酒體如雲霧般濃鬱，並呈現雪白濃厚的泡沫，入口十分清爽。 奧瑪烘焙是高雄起家的烘焙、甜點店，近年推出了風靡日韓的「羅馬生乳包」而在IG爆紅，當然奧瑪除了生乳包也有販售其他種類的麵包及甜點，口味也不段推陳出新，近期還推出了芋泥控必喫的「爆漿芋泥」系列！ 目前還是隻有高雄有門市，其他縣市的朋友來高雄千萬別錯過啦！ 玻璃罩被掀開後，首先是櫻桃木的獨特煙燻香氣跟嗅覺來個前戲，而當帶著油脂的嫩彈魚肉在嘴裡滑散開來，更能感受到迷人的濃鮮，別忘了沾點旁邊的蜂蜜，那溫潤的甜令圓鱈風味更為突出。 其中的晚香玉筍是夜來香的花苞和花莖，喫來清脆爽口，近來會發現它常在高級餐廳裡現身，無論是作為主餐配菜，還是像這樣入菜沙拉都很棒。
點了四人套餐，前菜、牛排主食等稍單薄，以最後的燉飯和海鮮鍋飽足，建議份量前後稍微調整，意外的是海鮮鍋和整體的盤皿、口味完全不搭，不過整體食物好喫，氣氛佳。 這是當天包廂外坐滿 VIP 的風景，每個人都沉浸在浪漫優雅的氛圍中，在101大樓的注視下，一邊享受美食。 以櫻桃鴨淋上法式橙醬展現歐陸情致，不過，在飽滿的酸甜、彈牙細嫩的口感之中，我嚐到驚人的奇妙滋味，鴨胸本身的油香與肉汁透出了熟悉的鹹香氣息，那是臺灣小喫特有的味道，在這裡一點也不違和，反而因為風味轉換疊合讓人有了耳目一新的感受，妙不可言中西的結合。