一碗鼎邊銼70元，卻是臺灣各地都沒有的好味道，阿妹鼎邊銼熬煮大骨與鮮魚高湯的鍋子就在一旁，不斷冒出濃鬱湯底香氣，把整個南竿的人都吸引過來了。 獅子市場阿婆賣繼光餅，一個20元，每日現桿現烤出爐，帶回家切對半，夾上肉片與高麗菜絲，加上美乃滋與番茄醬，這就是馬祖人的漢堡早餐。 𧋘餅是什麼，有點像臺灣的蚵爹，但是沒有蚵仔，是以豬肉、粉絲為主的福州傳統美食，可以選擇加蛋或不加蛋。 每個攤位自成一格，像是一個一個的生活觀景窗，展現著各家攤販的魅力與故事。 像是菜販的蔬菜陳設比較低調內斂、肉攤則是比較豪放大氣，而賣乾貨區的店員則是比較會計算空間及色彩；因為每一個攤販的擺攤空間有限，得好好發揮空間的最大價值、又擺得要整齊又要漂亮，形成了一種市場獨特的「市場美學」。 買來做料理、或送給有煮飯的親友，這些臺灣不容易買到的在地海產，因為是乾貨或真空包，重量不會過重、還可以，我個人認為是很不錯的伴手禮。
- 假日的介壽獅子市場，是我最想去的地方，因為在這裏，最貼近鄉親的日常。
- 跟基隆的鼎邊銼不一樣，阿妹的店賣的是福州口味的鼎邊糊，以在來米磨成米漿，老闆娘在鍋的邊緣撒上一匙米漿，米漿受熱則形成厚厚的皮，口感更Q彈滑順，加了魚片等海鮮配料，湯頭清甜且濃稠，早上喫一碗相當有飽足感。
- 貼文一出，有內行網友分析出「日本人偏瘦」3大主因，直言和當地的生活和飲食習慣有關。
- 我們來到了阿妹的店，這裡的餐點很簡單，僅有米粉湯、燕餃湯、魚丸湯（季節限定）、鼎邊糊四種，每種價格都是65元。
- 阿姨每天早上一點就要起牀熬煮湯頭，一人張羅備料，熬湯，開店，烹煮與收錢，邊用福州話與當地人話家常，邊向觀光客喊話說：今天賣完了，明天早點來。
- 市場對面的水煎包，看起來很吸引人，我們買了甜甜圈和水煎包，其中水煎包口味還可以，但甜甜圈的口感就差了一些，主要是喫起來沒有麵香味。
米漿凝固的塊狀物，並不會像一般板條那麼Q彈，但是這種現做的米漿塊很特別。 這是傳自福州的傳統小喫，把米漿糊澆在鍋邊加熱煮熟，米糊熟透後凝固成塊，將它鏟至高湯中一起煮，再加上海鮮配料就是一碗鮮美的鼎邊糊。 介壽獅子市場2025 (蟲弟)餅是屬於閩東沿海的小喫，傳統(蟲弟)餅做法會在內餡中加入牡蠣，所以又稱「蠣餅」，做法類似臺灣的「蚵爹」，蚵爹外皮稍薄，(蟲弟)餅的則略厚。
介壽獅子市場: 馬祖、南竿 | 跟著當地人喫正宗馬祖早餐，早鳥限定的在地滋味「介壽獅子市場」| 阿妹鼎邊糊、陳家(蟲弟)餅、寶利軒繼光餅、市集咖啡、地瓜餃、馬祖糉
介壽獅子市場就像是南竿人的廚房，走進市場喫了當地人最接地氣的早餐，不敢相信在短短的二個早晨內，包含市場內外我們總共喫了八家早餐，也是難得的體驗，有機會來馬祖旅行的朋友，想要體認當地人的飲食文化，走一趟傳統市場準沒錯。 南竿是馬祖列島中面積最大的行政區域，也是人口聚居最多的區域，想要了解當地人喫什麼，親自來傳統市場便知道。 介壽村的介壽獅子市場，是南竿唯一的傳統市場，一樓販賣生鮮蔬菜攤位，二樓是傳統小喫攤位，許多來南竿旅遊的朋友，會選擇一早來介壽獅子市場來喫早餐。 走一趟當地的市場，更能夠深刻感受到當地熱情的人情味、生活文化及飲食溫度。 每日清晨，小販及漁民就會開始在介壽市場內擺攤，熱鬧隨著人潮聚集，越來越沸騰。
南竿島上的巨大媽祖雕像在天后宮旁的山上，媽祖巨神像以365塊花崗巖為主結構，象徵日日平安。 馬祖巨神像從提案到正式落成花費10年以上，可見馬祖人民對於媽祖信仰相當虔誠。 另外，媽祖巨神像原本的高度為28.8公尺，與馬祖四鄉五島的面積（28.8平方公里）一樣，後來重新測量之後發現實際面積是29.6平方公里，因此又在媽祖巨神像上加避雷針，使其總高度和馬祖面積相符。 南投 玩全臺灣加值服務 介壽獅子市場 超便宜套裝網站製作、網路行銷通路廣告刊登、訂房系統、客房委託旅行社銷售，全面優惠中…. 正確答案是B魚麵，雖然我到現在還沒煮，但生喫就像鱈魚香絲，相信煮起來也不會太遜色。
介壽獅子市場: 馬祖版奈良公園 大坵島超可愛的上百隻梅花鹿與迷人海景（更新2020大坵船班）
馬祖南竿｜小柒 Z.O coffee▲南竿介壽獅子市場瀰漫的優雅迷人咖啡香，可別以為這裡的咖啡就只是咖啡，融合馬祖高粱的咖啡超有創意，而馬祖陳高咖啡啤酒的KAJU咖酒則是超適合買來珍藏，在地性濃鬱的馬祖精釀啤酒。 繼光餅比較有名氣的應該是馬祖村的超羣繼光餅，不過這次因時間關係，沒來得及去，只能在市場先買一個嘗鮮看看。 市場這家的繼光餅，裡面有蔥蛋、蚵仔，還有一些泡菜在裡面，可能是蚵仔的味道太重，喫起來不習慣。 介壽獅子市場2025 因為同一時間買了許多早餐來PK，沒喫完的鍋牛餅後來帶回民宿，放到中午之後，沒想到涼了也很好喫耶，隔天想再去買，可惜店休沒遇到，如果有去介壽獅子市場的朋友，一定要來嚐嚐。 早上六點到十點限定，介壽獅子市場二樓是當地人喫早餐好去處，如今連遊客與旅行團都蜂擁而至，最搶手美食如鼎邊銼等，可不到早上八點就完售囉。
- 上到《介壽獅子市場》二樓，右邊第一間就是阿妹鼎邊糊，但是早餐在東莒民宿喫過了，再加上來介壽獅子市場已經8點半多了，阿妹鼎邊糊早就賣完了，也只能眼看著它，下次再來。
- 抵達北竿白沙港後，同船的團體遊客們紛紛搭上各自的交通工具離去，原本嘈雜的港邊頓時安靜下來，只剩無車可搭的藍小姐和阿東。
- 這裡是馬祖南竿唯一的菜市場，婆婆媽媽和店家一早就會來這邊買菜，很熱鬧。
- 介壽市場鄰近港口與蔬菜菜園，許多新鮮的海鮮及蔬菜都在這裡都可以買到。
- 湯頭、類似板條的鼎邊糊，是整碗重點，因為馬祖此行竟然遇到連日雨，氣溫驟降，在冷冷的早上非常暖心、暖胃，十分有飽足感。
- 像是菜販的蔬菜陳設比較低調內斂、肉攤則是比較豪放大氣，而賣乾貨區的店員則是比較會計算空間及色彩；因為每一個攤販的擺攤空間有限，得好好發揮空間的最大價值、又擺得要整齊又要漂亮，形成了一種市場獨特的「市場美學」。
魚之鄉魚麵口感滑順的麵條，配上滋味甜美的湯頭、Q彈魚丸、燕餃、紫菜等配料，成馬祖特色料理。 時不時會遇上老闆正在曬魚麵，對馬祖人來說是日常，對外地人卻是難得一見的風景。 又有「馬祖人的漢堡」之稱的繼光餅，除了馬祖村的超羣繼光餅，在獅子市場對面就有賣。
介壽獅子市場: 馬祖介壽獅子市場，馬祖僅存傳統市場，更是全臺灣最奇怪的傳統市場。
〈阿妹的店〉是我每次來馬祖南竿必報到的早餐，鼎邊糊、燕餃都是我的心頭好，鼎邊糊湯頭鮮甜涮嘴，燕餃好喫到我想冷凍宅配回臺灣。 北竿計程車大姊推薦我們一處最好拍攝芹壁村落的地點，就是入村前的「馬祖播音站」制高點觀景臺，村落與海天一色的美麗景緻一次擁有，聽住在當地的朋友說，這裡也是欣賞夕照的好去處呢。 順道一提，臺灣好行也有推出北竿環島專車行程，大家可以事先在網路上預訂，這趟我們並沒有參加，因為咱們倆的唯一目標就「芹壁村」 ，一定要在芹壁村不受限制地玩好玩滿，順便朝聖惡作劇2吻中直樹當兵住的小屋。 這裡的小喫從早晨六點多左右開始營業，我們花了二天的時間，喫完一輪，把記錄到的店家分享給大家做參考。
介壽獅子市場: 阿妹的店、馬祖美食｜這碗鼎邊糊和你想的不一樣！南竿介壽獅子市場人氣早餐，晚來就喫不到
市場二樓是熟食部，比起我們想像中攤販眾多的Food Center，其實迷你許多，熟食攤僅10間有找。 不管麵線或是大腸，都是店家手工製作，大腸處理得很乾淨，沒有腥臭味，大腸是現場剪成一小段，口感真材實料。 比較特別的是有一攤販售一種炸餅，名稱寫作「蟲弟」餅，原來正確寫法是蠣餅，和鼎邊糊一樣都是福州傳統小喫。 喫完後走回前方的7-11前打算坐計程車回去港口，見到介壽獅子市場有不少早餐攤販，像是飯糰、油條、豆漿、蛋餅、大腸麵線等。
介壽獅子市場: 馬祖跟你想的不一樣。
北竿老字號的龍福山莊，特別訂做出直徑60公分大的痛風海鮮鍋，擺上滿滿的黃魚、鮮蝦、淡菜、九孔、生蠔、蛤蠣、小卷，再加上大白菜和芋頭、玉米等鮮蔬提出湯頭鮮味，大快朵頤相當過癮。 ▲北竿老字號的龍福山莊，特別訂做出直徑60公分大的痛風海鮮鍋，擺上滿滿的黃魚、鮮蝦、淡菜、九孔、生蠔、蛤蠣、小卷。 準臺北市長蔣萬安，昨天下午親自聽取柯團隊的大巨蛋簡報後，他信心滿滿，發話目標一年內，可以試營運、發照，並讓大巨蛋完工啟用。 不過，過去臺北市長柯文哲就常抱怨，內政部刻意「卡蛋」，今天，內政部代理部長花敬羣也強調，內政部絕對是「正派經營」。 多數人面對老虎、獅子和豹這類大型貓科動物，都會因為其兇猛性格退避三尺，卻也有人特別喜愛這羣「大貓」，甚至當成私人寵物來飼養。
介壽獅子市場: 旅遊 熱門新聞
馬祖南竿｜小柒 Z.O coffee▲很推薦可來上一杯手沖自烘的馬祖陳高咖啡，隱約可感受到一絲絲淡淡的高粱香氣，但其實沒有仔細聞是感受不出來的，最舒服的反而是濃鬱的咖啡香氣。 現今的介壽獅子市場，在振國鄉長任內重新修建，擺脫了海砂屋危樓之險，讓攤商們有個遮風避雨的埸所，也是觀光客到馬祖，必喫的特色早餐美食之地，更是馬祖庶民文化的精華之區，可望在不久的將來，重新裝修之後，將以新的面貌與大家相見。 「阿妹的店鼎邊糊 」位在馬祖南竿介壽村的「介壽獅子市場」2樓。 這裡是馬祖南竿唯一的菜市場，婆婆媽媽和店家一早就會來這邊買菜，很熱鬧。 如果正好遇到〈阿妹的店〉公休、人太多或賣完，介壽獅子市場還是有許多早餐，可以說是南竿的早餐寶盒(亂取名)，年輕時和朋友來這裡可以把所有想喫的東西都喫過一輪，年紀大了食量真的有差(笑)，喫個鼎邊糊就覺得好飽。
介壽獅子市場: 交通資訊
本刊直擊王海輪跟著嫚凌深夜回家，完全符合王海輪拋家的爆料，也推論得出他與嫚凌的關係幾乎是同進同出、寸步不離的狀態；不過重點是，王海輪仍是已婚人夫，嫚凌也不可能不知道，因為各式新聞都有呈現男方的婚姻現況。 ▲很推薦可買一下小柒Z.O coffee的高粱酒香咖啡豆，使用阿拉比卡種的咖啡豆唷，回家自己磨豆沖泡咖啡更增添樂趣，也很適合買來送給喜愛喝咖啡的好友們。 花蓮縣立花崗國中九年級學生羅千晴，小學時被確診為「肢帶型肌肉失養症」，讓她無法運動、也無法到校學習，但她寄情於繪畫，並且自學電腦繪圖、程式設計，花崗國中也為她舉辦個人畫展，分享她的夢想與生命故事。
介壽獅子市場: 馬祖隨選推薦景點
所以我喜歡超羣的馬祖漢堡就是因為他們還會下鍋再熱油炸一下，讓繼光餅變軟，繼光餅立刻變得跟出爐一樣好喫。 市場內還有這家寶利軒繼光餅，同樣跟馬港的超羣是以繼光餅為主打，只不過寶利軒單純只賣餅，但馬港超羣麵包是除了繼光餅還有變成馬祖漢堡在賣。 八八坑道原本是馬祖居民躲藏海盜的山洞，後來於戰爭時期被軍方擴建為戰備坑道，建造完成的那天剛好是先總統蔣中正88歲生日，故取名為八八坑道。
上到《介壽獅子市場》二樓，右邊第一間就是阿妹鼎邊糊，但是早餐在東莒民宿喫過了，再加上來介壽獅子市場已經8點半多了，阿妹鼎邊糊早就賣完了，也只能眼看著它，下次再來。 馬祖南竿｜小柒 Z.O coffee▲很推薦可買一下小柒Z.O coffee的高粱酒香咖啡豆，使用阿拉比卡種的咖啡豆唷，回家自己磨豆沖泡咖啡更增添樂趣，也很適合買來送給喜愛喝咖啡的好友們。 除了人潮以外，另一個原因，就是在這裏可以蒐集到別的地方所聽不到的資訊，這就是最基層的聲音，必須要傾聽，一切都要學習從小的地方做起，民眾才會有感。 雪生委員也一直鼓勵我「要勤跑市埸，要擁抱羣眾」因為這纔是最真實也最重要的。 假日的介壽獅子市場，是我最想去的地方，因為在這裏，最貼近鄉親的日常。
介壽獅子市場: 推薦文章
飯糰隔壁是賣馬祖另一特色小喫蟲弟餅，做法很像臺灣的蚵嗲，麵皮裡頭放了豬肉、粉絲、蛋等等，外層經油炸後，形成酥脆口感的點心。 陳阿伯蔥油餅對面是一家賣傳統早餐的攤位，會引起我們注意，是因為當地人都排隊來買飯糰，猜想應該不錯喫，我們決定跟著隊伍來嘗鮮。 市場一樓式海鮮肉品蔬菜販售處，二樓則是小喫美食與乾貨銷售據點，介壽獅子市場屬於早市，清晨五六點攤商就在市場準備營業，充滿熱鬧喧囂活力的獅子市場，也是婆婆媽媽們相聚聊天的好據點。 若是搭船前來，因為港口距離介壽獅子市場較遠且須經過山路，建議可搭乘公車或是計程車，車資約為100元，不然若是在夏日步行的話，絕對會全身冒汗（因為我們就是去程用步行，還沒喫到早餐就全身冒汗）。
為維護該區域居民生活環境品質，本局預計辦理緊急開挖作業，為避免影響周遭住戶出入及市場攤商作業，敬邀周遭住戶、市場攤商及管理單位參加本次說明會，說明預計施作範圍及施作時間。 雖然這次沒喝到燕餃湯，至少有鼎邊糊也讓我心滿意足了，〈阿妹的店〉鼎邊糊湯頭濃厚鮮美，米漿軟嫩入味，讓人喫了會想念，想要嘗試福州風味的早餐，來這裡準沒錯。 從芹壁散步回白沙港，原先不到一小時的路程，我們硬是走了近兩個小時，這也沒辦法，北竿許多景點真的值得細細走訪。 ▲因為馬祖地區海風狂妄，傳統石頭屋的瓦片屋頂，需要放上壓瓦石避免瓦片被海風吹落，形成相當有趣的看點。 參加臺灣好行的行程就會送公車通行證，因此公車搭好搭滿通通不用錢，對我們這種無車一族的旅客來說很方便。
戰地政務解除後，因為八八坑道內的濕度和溫度非常穩定，所以由馬祖酒廠接手，用來釀酒和儲酒，因此八八坑道的酒成為馬祖的名產。 介壽獅子市場2025 ▲▼「鏡沃小喫部」則是朝聖在地老酒麵線的好所在，入口即化的麵線，配上香醇的老酒和一顆老酒煎蛋、紅糟肉，令人回味無窮。 在基隆有「鼎邊趖」，是先將米漿在專門的鍋子煮凝固成一整條塊狀，捲起來一大圈。
這篇必喫美食，是我們每天用撐爆的胃換來的，馬祖美食的份量真的是很驚人，尤其是紅糟炒飯、炒麵，都是臺灣的快兩倍份量，寶寶溫問建樹飲食店的阿嬤，餛飩湯跟紅糟炒飯都是一人份嗎? 介壽獅子市場2025 一上桌真的讓人嚇到，阿嬤只淡淡的說阿兵哥都這樣喫，我只好默默地喫完它，飽到隔天早上。 熟女在北竿機場附近，一家老夫婦的餐館，喫到在馬祖的第一碗鼎邊糊。 湯頭、類似板條的鼎邊糊，是整碗重點，因為馬祖此行竟然遇到連日雨，氣溫驟降，在冷冷的早上非常暖心、暖胃，十分有飽足感。 鐵板包子也很搶手，手工現做新鮮看的見，馬祖旅遊結束前一天來介壽獅子市場買或出發前再來買，但時間要抓好就是了。
圖片中的每一個人物，都有一段故事，反映出人生的百態，是那麼地貼切，那麼地有真實感。 可惜的是當天燕餃湯沒有了，他們家的燕餃真的超級好喫，以豬肉泥製作的「燕皮」加上肉餡十分鮮美，咬下是微脆又爽滑的口感，讓我回臺灣後還念念不忘。 馬祖老酒麵線對於馬祖人而言，是一道簡單營養的家常美食，最初是為了外出打魚的漁民們能迅速補充體力，傳統做法為麵線內加入老酒、青菜和一顆鴨蛋，但現在多以雞蛋取代鴨蛋。 ▲許多民宿都會順道經營咖啡廳，本來我們打算到藍小姐軍人好友推薦的家適咖啡用餐，不巧當天下午有團體包場，只好說掰掰了。
介壽獅子市場二樓最前面的攤位是以乾貨為主，寶利軒食品在當地小有名氣，它是唯一堅持手工製餅和炭火烘焙的商家，也因為這份堅持，成為許多人採買繼光餅首選店家。 口感很類似貝果，紮實帶鹹味，常被馬祖人拿來製成漢堡，漸漸成為來當地必喫美食之一。 在我們這趟旅程，喫了不少家燕餃，可見得燕餃是這裡的特色小喫之一。 這家的燕餃內餡很鮮，我個人很喜歡，簡單高湯來搭配，也能喫得津津有味。 說真的，網路上到處都是好評，都市人來到獅子市場可能會有點失望：又窄又小，還有點雜亂無章，隨意擺放的紙箱與保麗龍箱就當隔間，排隊到一半，老闆看到熟客還先讓他插隊進來買。
來到馬祖南竿旅遊時，想喫喫特別的傳統小喫，於是到了介壽獅子市場內「阿妹的店」喫了南瓜米粉、燕餃湯與福州特色的鼎邊糊，每碗都有滿滿的料與海鮮，很實在的美味。 喫完後可以逛逛市場，或是在市場內買同樣是福州小喫的傳統蠣餅。 5月初訪馬祖，在南竿住了2個晚上，還沒特別跑去買繼光餅，隔天清晨民宿供應的早餐，就是夾了肉排煎蛋的繼光餅漢堡，被大家暱稱為「馬祖漢堡」。 根據在地人說明，多數民宿的馬祖漢堡應該來自南竿名店「超羣繼光餅」，另一家「晚了就買不到的繼光餅」，則是介壽獅子市場2樓的寶利軒，因為採用貼爐炭燒，數量有限，想喫請早。 馬祖列島主要由北竿島和南竿島等36個島嶼組成，兩個最大的島各有一個機場，目前只有立榮航空提供馬祖機票，而臺灣本島也僅有臺北和臺中有班機能前往馬祖。
介壽獅子市場: 馬祖、南竿美食｜介壽獅子市場必喫四寶，阿妹的店、(蟲弟)餅、蛋餅、繼光餅，一次嚐遍必喫的在地早餐！
不過要特別注意的是，南北竿之間的交通工具為船隻，而交通船最後的班次為下午5點左右，旅客需要規劃好行程，以免錯過當天最後的交通船。 獅子市場也有賣馬祖另一特色美食「蟲弟餅」，做法類似臺灣的蚵嗲，麵皮裡放了豬肉、蔥蛋、粉絲等，撒滿調好後，再淋上一層麵糊，油炸起鍋後，熱騰騰的外皮與配料一口咬下，相當過癮，在馬祖旅遊別忘了品嚐。 ▲南竿介壽獅子市場瀰漫的優雅迷人咖啡香，可別以為這裡的咖啡就只是咖啡，融合馬祖高粱的咖啡超有創意，而馬祖陳高咖啡啤酒的KAJU咖酒則是超適合買來珍藏，在地性濃鬱的馬祖精釀啤酒。 生活中心／周希雯報導隨著我國邊境解封，被疫情困3年的民眾也立即安排出國行程，首站就選擇距離較近的日本。 不過有網友到日本旅遊後發現，日本人的身材普遍偏瘦，但當地的飲食都是重口味、以澱粉為主，反觀自己即使在臺灣喫得清淡也瘦不下來，好奇當中原因。 貼文一出，有內行網友分析出「日本人偏瘦」3大主因，直言和當地的生活和飲食習慣有關。
介壽獅子市場: 介壽獅子市場 Jieshou Shizi Market
介壽獅子市場有兩家𧋘餅，陳家𧋘餅與市場𧋘餅，我們來的時候剛好只有市場𧋘餅有營業，所以不知道哪一家比較好喫，如果有喫兩家的朋友，也可以跟我們分享。 這趟北竿硬地馬之旅，訂了最早的一班臺北-南竿飛機，到南竿也還不到8點，所以大隊人馬一到南竿當然就先去介壽獅子市場喫早餐再說啦。 介壽獅子市場 還有一家蝸牛餅，但不太算是馬祖特色，這家我們就沒有喫，因為也喫不了，這個蝸牛餅是類似蔥油餅，外型像蝸牛所以才叫蝸牛餅。 莒光鄉分成西莒跟東莒，前往莒光鄉需從南竿搭乘交通船，東莒和西莒兩座島之間也有交通船能往返。
而走進市場內，香氣隨之撲鼻而來，各家賣著熱食的店面又是大排長龍的，有鼎邊糊、繼光餅、蚵餅、魚麵、燕餃湯等等，用香氣吸引饕客前來。 湯頭味道，魚丸跟燕餃一樣，倒是鼎邊糊比較不同～我覺得燕餃蠻好喫的，皮薄餡多，魚丸我比較無感。 而鼎邊糊的蝦米湯搭配滑溜的麵粉片兒，算是喫了相當有飽足感的主食。 這個介壽獅子市場聽說清晨五六點差不多就開始，但是大概九點十點大概就收差不多，剩下一些熟食攤位繼續賣給晚來的觀光客（就是我啦）。