滿滿檸檬清香中帶點辣味，夏天很開胃，然後我就不自覺喫多了。 我們一家來這都是開車來，68食堂附近有一些路邊停車格，也有幾個付費停車場。 因為假日很常去陽光運動公園，所以有時候花洛米一家也會順道跑到安坑去喫飯。 等了一段時間米糕被重新處理回來後，發現服務人員並不是再上一份新的，而是把原本的給拿回來，但是有做飯的人就會知道，糯米如果一開始沒蒸熟，再蒸第二次就會變成啞巴米，外表會爛但是米心依舊不熟，比較好的作法應該是重新做一份，而不是把原本的拿去再蒸一次。
龍蝦沙拉三明治拼盤才一端上桌，光是看到龍蝦頭，就覺得超霸氣的啦，炸得金黃的吐司外皮，粉橘色的龍蝦沙拉內餡，還有那可愛的擺盤，根本讓在座女生們的少女心大噴發。 68食堂選擇約一斤半的錦繡龍蝦，用蒸煮的方式淋上熱油，讓那豆腐將滿滿的湯汁精華都吸了進去！ 這一鍋看起來紅通通非常滿的是豆花牛肉，這是當天讓花洛米很驚豔的一道菜色。 名字叫豆花是因為底層真的有豆花，而且豆香很迷人。
68食堂: 美味點心
▲隱藏版菜單就是它「龍蝦三明治」，此料理原是公館限定辦桌菜的其中一道佳餚，如果要品嚐此道料理需先1~2天前預訂。 金黃色的外皮，內餡使用龍蝦、明太子及獨家醬料調配而成，再搭配上火腿片、小黃瓜、番茄片等。 每口都讓人回到過去，宛如回到小時候跟家人一起喫流水席的古早味。 一上桌那麻油香氣樸鼻，店家選用松阪豬搭配讓口感更顯得豐富，份量給的還不少，光看就令人食指大動！
看了一下裡面的配料，相當豐富，用湯匙舀起有肉片有海鮮，還有多種蔬菜。 這樣連同一碗白飯才賣NT160也太佛心，這一鍋根本就可以買回家全家大小一起喫。 深海紅燒鰻，這一道是友人想喫的，不是我想點的，因為我對這種紅燒鰻的印象都沒有很好。 但沒想到因為友人想喫，所以讓我意外發現這裡的紅燒鰻一點都不柴，外酥內嫩，直接單喫就很好喫了。 真的要再次提醒：本來節日的餐廳就特別難訂，我這一整年發現像母親節、父親節、過年尾牙這種大場合又更難訂了，一定是因為不能出國的關係。
68食堂: 臺北新店美食推薦》68食堂（結束營業）~ 小食堂大驚喜 價位實在CP值高 豆花牛肉太特別 龍蝦三明治好驚豔
然後，我家少爺也覺得這一道菜很好喫，兩個一直夾魚肉沾著醬汁喫。 這一道基本上只要退冰就能喫了，是非常方便又大方的一道菜色。 把每樣食材平均的擺放在盤子上，端上桌的時候都覺得自己是大廚了。 餐廳雖然不大，但是端出的菜色都具有相當的水準，而且價格也相當親民。 調理入味的德國豬腳，齒頰留香，又香又好喫，相當刷嘴，沾取一點特製的蜂蜜芥末醬還有胡椒鹽，又是另一種風味，沾或不沾，覺得都蠻不錯的。 養生人蔘雞，68食堂是使用烏骨雞下去燉煮的，冷颼颼的冬天來碗熱騰騰的雞湯來補補氣，最舒服了，雞肉喫起來不老不柴，營養又美味。
雖然說是白斬雞，但我倒覺得比較像是紹興醉雞的感覺，這道只有在內用桌菜才會有，感覺份量上是切了半隻放山雞，會有一點紹興酒的香氣，喫起來比較香甜一點，雞皮的口感很Q軟還帶有一點膠質感，雞肉也蠻軟嫩的，雞胸肉的部份口感難免會有一點柴，但不影響整體感覺。 這鍋的精華除了麻辣香的湯頭外，豆花是一大亮點，在裡頭完全不違和，裡頭還有滿滿魷魚跟牛肉，配料很多，將湯汁淋在白飯上，紅通通的很有辣度，非常好喫，據朋友說牛肉也非常嫩，真的很推薦這一鍋，兩人一起喫再搭配小菜很剛好呢。 豆酥鱈魚雖然很常見到，但68食堂的豆酥是老闆自己炒的喔，風味跟別的地方完全不同，喜歡清爽風味的朋友就比較適合喫這道豆酥鱈魚，香酥的豆酥非常有香氣，與鱈魚搭配入口很有層次感。 68食堂2025 超喜歡這道麻辣鱈魚，雖然我不太嗜辣，但這一道超可以，最讓我讚不絕口的是這裡的鱈魚肉質很豐厚，有的鱈魚料理過後肉質都會很鬆散，但68食堂的鱈魚喫起來很有厚實感，帶點麻辣氣息也太好喫了。 前面九孔鮑滿滿新鮮，自然這一道大石斑也是新鮮到不行，畢竟清蒸最能喫到海鮮最原始的美味，所以一口吃下去就可以知道新不新鮮，也可以知道店家是不是有講究。 68食堂是新店小有名氣的中菜館，店家在特定的年節假日推出預約才能用餐的特製私房桌菜，除了新店68食堂本館， 還會開放公館二店，讓大家訂位唷!
68食堂: 堂2022年菜 68食堂年菜訂購 臺北年菜 宅配年菜推薦
到府，而桌菜的部分更是豐盛，不論是農曆新年，或是家庭聚餐都是高CP之選。 其中最讓老饕激推的菜餚便是那德國豬腳、佛跳牆、鰻魚米糕等，我也一喫便被圈粉了，愛上這滿桌的家常菜色。 花枝鮮蝦排是68食堂大廚自己純手工去做的，花枝鮮蝦排喫起來頗厚時的，裡面看得到鮮蝦跟花枝，喫起來蠻Q的，外層的麵衣很酥脆，我個人就喫了兩三塊，我覺得沾點泰式酸辣醬感覺還蠻搭的。
一看到酸菜白肉鍋就讓我想到之前喫的臺電勵進餐廳，那個酸勁真的不錯，所以看到68食堂尾牙有這一道酸菜白肉鍋我也是帶著期待，他們家酸菜白肉鍋是一般的火鍋呈現，滿滿配料裝著滿滿誠意，整個料都比鍋子還高了呢。 ＃鹹蛋絲瓜（120元）阿勇主廚炒的青菜因為火侯到味，自然逼出蔬菜的清甜爽脆，我特別介紹這道鹹蛋絲瓜，因為比較少見，而且我完全是金沙（鹹蛋）控啊！ 各種金沙入饌的菜餚、點心，多了那麼一股鹹香的濃鬱，最妙的是，臺灣的絲瓜本就甜美，在鹹香金沙的襯託下，多出了滑嫩醇香的豐富層次和口感。
68食堂: 【新北美食】新店區。安坑68食堂 評價很好的鄰家小店 內用外帶都推薦 年菜也很棒 (文內附菜單)
當天有泡菜杏鮑菇、 櫻桃鴨卷、沙拉鮑魚、三色鮭魚燒、泰式鱈魚。 每樣菜色看起來蠻精緻的，除了櫻桃鴨捲有點偏鹹之外，其他菜色都挺好喫，我自己很喜歡那個泰式鱈魚肝、用泰式醬料來蓋過魚肝的味道，整體很協調，黃金泡菜杏包菇也是一定好喫的阿。 68食堂年菜的花枝鮮蝦排是68食堂的大廚手工打製，每一片花枝鮮蝦排的份量都相當有誠意，超厚超紮實不像市售的機器製作的炸物喫起來粉漿感很重，喫起來真的有滿滿的海鮮肉塊的口感，裡頭的花枝還有鮮蝦都可以明顯看見，剛上桌時候熱熱的燒燙燙酥酥的炸皮又不會很厚，喫起來真的好爽快。
要是媽媽不知道晚餐煮什麼，直接來外帶回去加菜超可以的。 這次來用餐是花洛米和一羣朋友一起來，平日中午來人比較少。 這張就是68食堂菜單，從這裡可以看出來餐點的價格都是走平實的路線。 68食堂祕製德國豬腳，是每次68食堂年菜宅配我都會先預訂必買的，這道68食堂祕製德國豬腳之所以這麼深得我心，主要是這道菜超級好喫，之所以這麼美味也不是沒有理由，在場每位朋友喫了都是讚不絕口，當然也要問一下闆娘怎麼製作。
68食堂: 堂年菜 新店/公館二店｜超前部署2021年菜宅配外帶先訂起來超好喫的德國豬腳
新的公有停車場，距離68食堂不會太遠，大約步行3-5分鐘左右的路程就可抵達囉，有開車的朋友可以多家利用。 Wei笑生活/weiwei時尚配件設計師/時尚旅遊部落客。 旅居各地，喜歡自助旅行走看世界，感受不同文化的人情冷暖，邀請您一同感受我的生活片段。 旅居各地，喜歡自助旅行走看世界，感受不同文化的人情冷暖，旅遊次數超過50次『愛買』、『愛玩』、『愛嘗試』是我的習慣，邀請您一同感受我的生活片段。 ●一般最常見的家常菜，也是接受度很高的一道菜，蔥花香氣與蛋香結合，香鹹香鹹，表面微焦的蛋面，增添口感上的不同感受。 另外，在公館二店有提供外燴、辦桌，也有客製化合菜NT$5000起桌，採預約制（也有包廂聚餐、提供ktv）。
- 母親節快到啦，又是到了家庭聚餐的月份，母親節聚餐是很多家庭溫馨的時刻，請媽媽喫一頓好喫又實在的料理，讓全家人能一起分享美食。
- 一看到酸菜白肉鍋就讓我想到之前喫的臺電勵進餐廳，那個酸勁真的不錯，所以看到68食堂尾牙有這一道酸菜白肉鍋我也是帶著期待，他們家酸菜白肉鍋是一般的火鍋呈現，滿滿配料裝著滿滿誠意，整個料都比鍋子還高了呢。
- 炒飯是餐廰的基本功，炒飯炒不好…更不用說其它菜色了!
- 有趣的是68食堂尾牙推這一道，可以看出滿滿誠意。
- 砂鍋魚頭最害怕湯頭太油膩，畢竟大魚頭會先炸過。
哦，這次造訪位在捷運公館站的68食堂，是近期增設的用餐空間（靠近圓環）。 聽一些北部朋友們說，每逢過年，這裏的年菜都搶著預訂，因為C/P實在太高啦！ 平常時段販售基本的熱炒類，到用餐時間絕對坐滿滿。 好啦，今日主要是分享年菜的部分，文章裡也會附上最新的菜單。
68食堂: 【臺北2021尾牙推薦】68食堂 直接給你龍蝦不囉嗦，整桌菜喫到你同仁飽到天靈蓋
絲瓜蒸九孔是含在68食堂訂席年菜8000元的菜色，看起來擺盤就蠻有氣勢的，68食堂九孔算是用的個頭還蠻大的，裡面還有蛤蠣、薑絲、絲瓜，悶著煮之後，絲瓜會出水，我個人喜歡那個絲瓜湯，喝起來很清甜，搭著絲瓜軟綿的口感與甜味，真還不錯，九孔喫起來Q彈而且不會有太多的腥味，整個來講還不錯。 8000元的年菜是提供紅燒鰻米糕，然後外帶宅配年菜跟6600元訂席年菜則是櫻花蝦米糕，不得不說68食堂的米糕處理的還不錯，米糕的味道比較沒那麼重油，但味道還是有喫進去，口感還是蠻有嚼勁，紅燒鰻肉給的份量還蠻多的，喫起來很厚實，而且幾乎是沒有刺的，喫起來頗爽。 《68食堂》算是在新店一帶小有名氣的中餐廳，主要是以宜蘭的手路菜為主，另外在公館還有可以席開60桌的二店，蠻適合春酒與尾牙訂席，而且二店就在臺電辦公大樓裡面的員工餐廳，開車進來應該都會懷疑人生，但還真的蠻多人會來這邊喫桌菜的。 68食堂2025 《68食堂》每年都會推出《68食堂宅配年菜》，去年有在現場喫過一次，老實說還蠻意外的好喫，今年就超前先來試看看2022宅配年菜。 很難得有機會和好朋友們來到68食堂品嘗他們母親節推出的桌菜，是的!
像是超入味好喫、下飯的香酥雞排、豬排、蝦捲，椒麻雞腿、橙汁排骨、宮保雞丁這幾樣，我就可以喫上好一陣子也不嫌膩。 如果是想在家裡跟家人在家邊喫邊聊的，可以選擇年菜外帶OR宅配方案。 當然，想要除夕夜喫上宸軒園的美味年菜，別忘了要趕快去預購。
68食堂: 地址：新北市新店區安民街86號1樓
，是當地知名的平價美味、家常中式創意料理，提供午間套餐、單點快炒、桌菜跟年菜等選擇，從炒飯、炒麵到中式大菜都有。 位在新店安坑的68食堂中式料理餐廳，基本上我平常不會注意到這間餐廳，不過假日常常帶著小孩到處走走新店這裡有公園又有山上尤其最近是螢火蟲上映的季節，新店山上又有一個很有名的牛伯伯螢火蟲園區，因此來這裡的次數多了，在網路上找美食的機會也多了才因緣際會找到這家好喫的中式餐廳。 這也是訂席年菜8000元纔有的菜色，直接是用一斤的錦繡龍蝦，你去大飯店中餐廳用餐，有龍蝦的菜色幾乎都是上萬的，但在68食堂才賣8000元，整個算是很優惠啊！ 煮裡方式是用蒸的，將龍蝦的鮮味提出來，喫起來真的頗鮮鹹甜的，然後肉質很Q彈紮實。 XO海鮮有點像是客家小炒的海鮮版，XO醬炒出來的料理就是非常有香氣，魷魚蝦仁蛤蠣都是我很愛喫的食材，與蔥條大火拌炒，鮮味與辣度在舌尖揚起滿滿海味，鹹香辣交融，是會讓人想要一口接一口的美味。
68食堂: 美味點心(炸物)
除夕圍爐，就是一家人要開開心心的大喫大喝，不只喫飽還要喫好。 68食堂的年菜就完全符合了喫飽又好喫的條件，而且價格還非常的平實，不會讓你覺得很傷荷包。 幹貝脣喫起來彈牙爽口，重點是這樣的菜色在年菜的搭配中讓大家不會覺得喫太多大菜會油膩。 這新鮮程度可想而知搭配目前當季的絲瓜蒸煮，那鮮甜絲瓜以及九孔的甜美。 連絲瓜下面的湯底都非常的甘甜，而且為了擔心絲瓜偏涼68食堂很貼心的搭配薑絲及枸杞！ 68食堂 食堂年菜不僅僅有整桌的年菜預訂，你還可以單獨預定幾款你所需要的菜色，比方說超級好喫的佛跳牆、德國豬腳、冷菜拼盤等。
另外在2021年1月25日前訂購整組年菜，纔有適用宅配年菜3999元及外帶年菜4999元的優惠價格。 UNCLE-K馬鈴薯排骨火鍋店│超道地韓國料理，拉麵、年糕、小菜無限續盤，必點馬鈴薯煎餅，韓國歐巴親切來服務。 臺北海景溫泉VILLA推薦│福容大飯店 福隆，雙人風呂湯屋+鍋物，2人成行只要 1999元，隱藏版芒花祕境。 不管春夏秋冬，不管是天氣冷熱，我最愛的就是來上一鍋熱湯，68食堂的藥膳雞湯小鍋僅要120元，跌破我眼鏡，雖然是小鍋，但分量完全不小，裡頭是一隻８兩重的雞腿肉，搭配溫潤的藥膳熬煮，這一鍋的甘美彷彿在體內注入滿滿能量。 這一道我稱它為白飯小偷，裡頭配料超豐富的，而且一大鍋只要160元也太便宜了，兩人喫綽綽有餘啊，裡頭有滿滿海鮮、牛肉跟蔬菜，用XO醬調味勾芡，鹹香的濃鬱感，一定要淋在白飯上面，扒個好幾大口纔可以。
68食堂: 年菜推薦：68食堂 菜單
有趣的是68食堂尾牙推這一道，可以看出滿滿誠意。 68食堂選用超過一斤的錦繡龍蝦，真的非常有份量又有扎實的肉呢，下面鋪滿滿的豆腐，上面放整隻龍蝦蒸熟，沒有過多的調味，底下的豆腐在蒸煮過程中吸飽飽鮮美的原汁，搭配起來是鮮美的好滋味。 很多人喫過68食堂後，得知他們在公館有間專門用來做辦桌設宴的二店，加上客製化的菜單和超高CP值而紛紛找上他們預訂，公館二店亦提供客製化合菜NT$5,000起桌，採預約制，並提供包廂聚餐、全新的KTV設備。 所以提醒大家，隨時關注68食堂的FB粉絲團，以免撲空。 68食堂2025 此外，因應新冠肺炎疫情，68食堂也提供外送服務，讓客人足不出戶，也可安心大啖美食。 68食堂桌菜有提供外燴流水席或外帶桌菜，我們今天喫的桌菜費用6000元，大約可供應10~12人左右，每一道菜，傳統搞工又美味，過年過節有這方面考慮的，可以先去電預約喔，今年在這交換聖誕禮物超開心，明年還要繼續一起喫喝玩樂下去。
68食堂: 清蒸活龍蝦
炒飯是餐廰的基本功，炒飯炒不好…更不用說其它菜色了! 光是聞到鹹香的味道就讓人流口水，米飯粒粒分明很Q彈，蝦子新鮮有咬勁，而且肉絲完全沒有肉腥味! 尾牙直接活龍蝦上桌，這一道蒜泥活龍蝦可是深得我心啊！ 店家蒜泥調味讓龍蝦喫起來不無聊，重點是讓板條入味又有飽足感，所以調味也比較厚一些。 68食堂提供各色海鮮、肉類、時蔬、炒燴飯／麵及湯品料理。
68食堂: 堂年菜宅配
母親節快到啦，又是到了家庭聚餐的月份，母親節聚餐是很多家庭溫馨的時刻，請媽媽喫一頓好喫又實在的料理，讓全家人能一起分享美食。 年菜饗宴包括：68佛跳牆、大四喜拼盤、清蒸海上鮮、養身藥膳蝦、櫻花蝦米糕、德國豬腳、養生人參雞，這些經典菜色是不是很適合招待親友、賓客啊！ 年菜外帶全席售價只要5,580元，提早預訂還可享優惠價4,999元，是不是CP值爆表？ 其他可加點菜色也很經典，像是：XO幹貝燴松阪、富貴滷蹄膀、富貴雙方（蜜汁火腿）、海鮮卷、XO幹貝醬、蒜泥活龍蝦、龍蝦沙拉三明治、雞弗燴烏蔘。
先跟大家說，這一道也超級方便，直接退冰後倒出來擺盤就能喫了。 六八彿跳牆用料相當豐盛，除了有排骨酥、鳥蛋、豬腳、魚皮、香菇、筍子、還有我最愛的芋頭跟栗子，海陸通通都有，彿跳牆的湯頭帶有甜甜的滋味，讓我一口氣喝了好幾碗下肚。 推薦用自己身上的脂肪下去做填補，自然好看之外，效果也蠻持久的，基本上只要一直過去的脂肪確定活了下來，就不用擔心會消失喔！
是說現在人的生活越來越忙碌，時常是上班上到過年前一天才急急忙忙地放了假，趕路回家過年，不用趕路就好一點，但還是要準備年夜飯呀！ 不想出去人擠人，或是進進出出的上餐館飯店，想在家也能喫上一頓好喫的年夜飯，重點還要舒適優雅又輕鬆，把時間留給家人一起聊天、打麻將，團圓的重點除了要延續傳統和習俗，但也要符合現在生活，更要是相愛想念的家人一起渡過呀，能夠把時間多留出來給家人。 ＃椒麻雞腿（200元）這道幾乎人人必點的泰式椒麻雞腿一端上來就引起讚嘆！ 喫過無數泰式餐廳，從沒見過如此「有誠意」的椒麻雞啊！
68食堂: 清蒸酸辣檸檬魚 270
比較特別的是因為有用紹興酒，所以是帶點淡淡酒香氣，但又不會像醉雞那麼酒。 XO海鮮，我們沒有點大盤的，是他一出來就是都這麼大盤。 海鮮超多，魷魚、蝦仁、還有小卷，整盤滿滿都是料。
再來一道魚料理，使用清蒸最能品嚐到石斑的原始鮮甜，魚肉細緻彈牙，最喜歡上頭的青蔥，一口魚肉搭上青蔥，再淋上些醬汁，實在太美味。 宅配年菜魚的部份大多就是清蒸跟炸過兩種處理，主要是比較好覆熱，《68食堂宅配年菜》糖醋富貴魚的魚先去炸過之後做冷凍包裝，要喫的時候就是下油鍋回炸一下，然後再將蒸熱的醬料淋下去，炸完後喫起來外層很脆，主要是糖醋醬調的不錯，喫起來甜甜的，滋味還不賴，自己在家裡面用可以放一些蔥絲看起來會更上像一些。 大四喜拼盤有涼拌海蜇皮、日式蛋卷、蟹肉棒與櫻桃鴨卷，然後冷盤拼盤不一定都是這樣子配，都會看當天食材狀況。 主要是櫻桃鴨鴨肉的肥瘦比例抓得很好，喫起來很軟嫩，然後中間夾的金棗，讓其多了一點果香；然後涼拌海蜇皮拌的味道也不錯，帶有一點微微的辣度，很開胃。 68食堂走的是親民家常路線，但料理還蠻給人驚喜的，很多都是外面喫不到的口味，經營這間食堂的是一對年輕夫妻，兩人熱愛美食，所以喜歡研發創意的料理，在這裡可以喫到滿滿驚喜的創意，下回來新店遊玩時，可別錯過這間食堂喔。 ▲改良版「鹹魚雞粒炒飯」，跟茶餐廳或港式快炒店，雖然作法差異不大，口感也皆然不同。